lundi 24 décembre 2007
Joyeuses Fêtes
Par Marina, lundi 24 décembre 2007 à 17:56 :: General
Un petit mot de toute l'équipe de l'Epicerie Equitable pour vous souhaiter de joyeuses fêtes chaleureuses et que l' année 2008 soit gourmande!
lundi 24 décembre 2007
Par Marina, lundi 24 décembre 2007 à 17:56 :: General
Un petit mot de toute l'équipe de l'Epicerie Equitable pour vous souhaiter de joyeuses fêtes chaleureuses et que l' année 2008 soit gourmande!
jeudi 13 décembre 2007
Par l'épicier, jeudi 13 décembre 2007 à 19:08 :: On aime
On est assez fier de vous annoncer (enfin) l'arrivée de la boisson de Bacchus au sein de l'épicerie ! Certains avaient déjà goûté le vin de banane du Rwanda, mais là il s'agit de vin du coin. La production se fait bien entendu dans le respect de l'homme et de son environnement. Il y a un Côtes du Rhône rouge 2006, certifié 'agriculture biologique' et il y a 3 vins du domaine Thollet à Millery dans le Rhône (Coteaux du Lyonnais). La particularité de ce dernier vignoble, à Millery, est qu'il est orienté comme les côtes du Rhône, mais tout au début de la vallée du Rhône, au sud de Lyon. Bien sur, dans les coteaux du Lyonnais, pour le rouge, c'est du gamay, alors la rencontre est surprenante. Découvrez, le rouge 2005 vieilles vignes et (mon préferé), "Les Balmes du Chapèze", une délicieuse composition du savoir faire et du respect de la vigne. Notons que le domaine Thollet est un des 2 seul vigneron independant de l'appellation Coteaux du Lyonnais à s'être lancé dans l'agriculture biologique, avec le Bouc et la Treille, à Poleymieux au Mont d'Or, ils sont en cours de conversion.
Et pour la petite histoire, car je ne peux pas m'en empêcher, la famille Thollet possédaient auparavant des poiriers, ils vendaient la production sur le marché local. Et puis un jour une poire, d'Argentine est arrivée moins cher sur le marché local, alors que produite à quelques milliers de kilomètres de là. Depuis, les poiriers ont été sciés, et la famille Thollet s'est concentrée sur la vigne. Ca doit vous rappeler de histoires plus récentes, comme la volaille PAC-sée sur le marché ouest africain ...