Le blog de L'Epicerie Equitable Lyon Guillotière


      L'Epicerie Equitable de Lyon : 78 rue Montesquieu 69007 Lyon - Tel : 04.37.28.07.71

mercredi 18 mai 2016

Soutenez l'épicerie équitable !

Nous lançons aujourd'hui une campagne de financement participatif (Ulule) pour sauver l'épicerie et ses 14 épicier(e)s, crêpières. Voici ci-dessous une partie du texte qui sera sur la plateforme :

L’Epicerie Equitable, défenseuse militante du commerce équitable, des filières courtes, de l’agriculture biologique, a besoin de vous pour continuer d’exister, militer, vous conseiller, défendre les producteurs et les consom’Acteurs. Après 11 ans au Crédit Coopératif, après nous avoir pris 37540,16 euros de frais bancaires (commission d’intervention, agios ...) sur les années 2014 et 2015, cette banque comme les autres a décidé de supprimer notre découvert pour juin 2016. Cette décision signe la fin de ce projet différent, humain et solidaire, laisse 11 épicier(e)s et 2 cofondateurs sur le carreau. A ce jour l’étau se ressert inexorablement et malgré la solidarité de certains de nos partenaires, la situation s’assombrit de jour en jour.

Pourtant : L’activité de l’épicerie de Lyon Guillotière, de Lille Wazemmes et le projet de crêperie éphémère est en perpétuelle croissance depuis 2004. Le projet a grandi, évolué, essuyé les plâtres de ce métier d’épicier de proximité, d’épicier équitable qui aurait du disparaitre au regard de l’orientation impérialiste des productions, transformations et distributions actuelles. Au cours de ces presque 12 années nous avons appris de nos convictions, de nos erreurs, de nos rencontres, de nos joies, de vous, de nous ! En gardant toujours comme valeurs centrales et indéfectibles l’intégrité et la cohérence, nous sommes devenus de vrais experts de consommation responsable qui aiment partager leurs découvertes, leurs connaissances, leurs réseaux et sur lesquels vous pouvez compter.

Aujourd’hui, l’épicerie équitable a besoin de vous pour continuer à exister, persister, insister, militer en défendant les belles et vertueuses productions de nos producteurs, en défendant votre alimentation, en défendant nos santés et l’idée qu’on vaut mieux que ça qu’on soit à 100m ou 8.000 km d’ici.

Aujourd’hui l’épicerie a besoin de vous pour constituer le ballon de trésorerie qui la rendra indépendante des décisions arbitraires de la banque, qui lui permettra de rester la partenaire solide de celles et ceux qui se battent pour un monde qui ne soit rempli de quête de pouvoir ou d’argent, pour le respect de l’Homme et de son environnement, pour continuer d’être un relais des initiatives sociales, solidaires, libres et bienveillantes. Voici le lien sur la plateforme de financement participatif : https://fr.ulule.com/soutenez-epicerie-equitable/

Nous comptons sur votre relais extra large sur les réseaux sociaux réels et virtuels.

Nous imprimons également 2.000 flyers qui seront livrés à l'épicerie samedi à Lyon et mercredi à Lille, nous pourrons vous en faire passer.

Un GRAND MERCI pour votre relais et votre éventuelle contribution !

vendredi 6 mai 2016

Sandrine réveille vos papilles !

"Graine à papilles" cultive depuis début 2016 des plants maraîchers, aromatiques, des fleurs comestibles et des légumes d’été. Sandrine, ancienne lyonnaise, est maraîchère sur l'éco site du "Mas des fougères", à 5 minutes d'Aubenas.

Elle cultive ses plants grâce à une petite serre en dur pour la germination et une serre tunnel pour la culture des plants après leur repiquage en godets.

Elle a choisi de privilégier des variétés de plantes locales et anciennes afin de contribuer à la préservation de la biodiversité. Prés de 35 variétés de tomates, une douzaine de variétés de poivrons, une dizaine de variétés de piments et de basilics,(...) poussent sous ses serres. Pour une démarche cohérente les semences et le terreau utilisés proviennent de l’agriculture biologique.

Sandrine cultive la terre pour alimenter les assiettes, en travaillant sur le plaisir des formes et des couleurs, tout en ayant une attention particulière sur la qualité gustative des variétés choisies.

Elle propose également des ateliers tout l'été (sur demande) autour des fleurs comestibles !

Vous pouvez désormais retrouver ses produits à l'épicerie:

Les légumes

Prix

ARTICHAUT

1,32

AUBERGINE

2,15

BETTERAVE (blanche albina verduna, rouge cylindra , rouge robushka )

0,41

CELERI PERPETUEL

1,65

CERFEUIL

1,65

CHOUX

1,32

CHOU FLEUR

1,32

CHOU RAVE (azur star, superschmeiz)

1,32

CONCOMBRE

1,65

COURGETTES

1,65

COURGES

1,65

CRESSON

0,41

CRONE DU JAPON

6,60

EPINARD

0,41

FENOUIL (Zefa tardo , Zefa fino, précoce d’été , perfection)

0,50

LAITUE (goutte de sang , romaine pomme en terre , radichetta )

0,41

OIGNONS A REPIQUER

0,20

PHYSALIS

2,15

PIMENT (Santos flame , Espelette , Paradiscum ,

Doux calwonder golden ,

Fort de la Bresse )

2,15

POIREAUX

0,20

POIREE

0,50

POIVRON (Doux Pentos , Doux di capriglio )

2,15

QUINOA

1,32

ROQUETTE

0,41

TOMATE

2,15

>Petites tomates:

Tomate cerise (rouge , jaune , blanche , noire , caramel , orange , rose , Black cherry),

Tomate prune noire, Tomate poire jaune , Tomate poire rouge , Tomate groseille jaune , Tomate de Madagascar ou " abricot " orange , Tomate Miel du Mexique , Tomate raisin vert , Tomate petite plate cotelée rose , Tomate trefle du Togo.

>Tomate grosse à moyenne :

Saint Pierre , Tomate Marmande , Merveille des marchés , PLM , Chirolles , voyageur , Géante d'Orembourg , Calabraise , San Marzano , Tigerella bicolore.

> Tomates couleurs :

Cœur de bœuf orange , Caro rich, german striped ou Tomate ananas , helsinki yellow , Yellow giant Belgium , rose de Berne , Coeur de boeuf - Anna russe , Brandywine , evergreen ou toujours verte , noire de Crimée , Osu Blue , Tomate Pourpre noire ou Purple calabash.




Les aromatiques

Prix

AGASTACHE ANISEE

1,65

ANGELIQUE

3,65

BASILIC

2,15 (petit)

4,95 (grand)

CIBOULE

2,50

CIBOULETTE

2,50

CORIANDRE

1,65

ESTRAGON

3,30

HYSOPE

3,30

MARJOLAINE

3,30

PERSIL

3,30

PIMPRENELLE

1,65

SAUGE ANANAS

4,95 (petit)

11,55(grand)

THYM

3,30

VALERIANE

3,30



Produits

Prix

AMARANTINE ECARLATE

3,30

AMBERBOA MURICATA

1,65

ANODA CRISTATA

3,30

ARCTOTIS STOECHADIFOLIA

3,30

BLUMENBACHIA INSIGNIS SCHRAD

3,30

CAPUCINE

3,30

CATANANCHE AMOR BLEU BLANC

3,30

CENTAURE BARBEAU

3,30

CENTAUREE CYANUS

3,30

COSMOS SENSATION

1,50

COSMOS SULFUREUX ORANGE

1,50

CROIX LACRIMA JOBIL

2,50

EUPHORBE

(NEIGE DES MONTAGNES)

2,50

GRAND OEILLET TAGETE MINUTA

1,65

LAVATERRE MONT BLANC

2,50

LEONURE

2,50

LIMNANTE DE DOUGLAS

3,30

MOURON GRANDE FLEUR

1,65

ŒILLET D'INDE NAIN TAGETE

1,65

OEUILLET DE MER

1,65

OEUILLET D’INDE BICOLORE

1,65

ONAGRE

3,30

PATULA

3,30

PINEAPLE ODORANT

3,30

ŒILLET D'INDE TAGETE NAIN

1,65

ŒILLET GEM MIX

1,65

TAGETE TEMIFOLIA

1,50

PELARGIUM ODORATISSIMUM

3,30

PHLOXE DE DRUMONT

2,50

QUEUE DE LION

2,50

SCABIEUSE ETOILEE

3,30

SILENE ARMERIA

1,65

SUZANNE AUX YEUX NOIRS

2,50

TAGETE ELEVEE ORANGE

2,50

VENIDIUM

2,50

ZINNIA ELEGANT

1,65