Le blog de L'Epicerie Equitable Lyon Guillotière


      L'Epicerie Equitable de Lyon : 78 rue Montesquieu 69007 Lyon - Tel : 04.37.28.07.71

mercredi 17 juin 2015

Des salades, des salades ... non Messieurs, Mesdames ce ne sont pas des salades !


La restauration à midi est de retour à l'Epicerie !

Venez découvrir des salades de saisons composées et préparées par nos soins avec les produits de l'épicerie. Les produits locaux et biologiques occupent bien entendu largement les assiettes.

Chaque semaine, de nouvelles salades succèdent à d'autres en fonction des aliments reçus. La dégustation s'effectue sur la terrasse de l'épicerie.

Du mardi au samedi, vous pouvez déguster en terrasse à l'ombre des voiles colorées de 12h00 à 18h00 les salades de L'Epicerie Equitable.

Cette semaine on vous propose trois salades différentes :

  • Salade à la truite rhônalpine fumée ( salade verte, petites cruditées colorées: dés de concombre, carottes râpées, fenouil à l'orange, radis rose, radis noir au tamari et graines de sésame, vinaigrette à l'huile d'olive)
  • Salade fraîcheur ( salade verte, petites cruditées colorées: dés de concombre, carottes râpées, fenouil à l'orange, radis rose, radis noir au tamari et graines de sésame, graines de courge et de tournesol, levure de bière, vinaigrette citronnée à l'huile d'olive)
  • Salade antipasti (salade verte, artichaut, tomates séchées, olives, aubergines et courgettes grillées à l'huile d'olive)

Nous servons également des assiettes de fromages et de saucisson à toute heure.

Bien entendu tous les produits proviennent des étals de la boutique, un véritable marché, on pioche et on compose.

Pour accompagner le tout un bon smoothie maison aux fruits frais de saison ou une glace de Terre Adélice.

Alors voyez bien Msieurs Dames que ce ne sont pas des salades!

N'hésitez pas à réserver au 0437280771.

Au plaisir de vous accueillir

Les Epicier(e)s

mardi 9 juin 2015

Inauguration de la Crêperie Le Tamanoir : mercredi 10 juin 2015


Well, un certain nombre d'américains, de bretons, de nordistes et de vendéens sont au courant que L'Epicerie Equitable de Lyon a ouvert une crêperie il y a quelques temps déjà mais il semblerait que tous les gran'lyonnais ni même tous les guillo-terriens ne le savent pas encore.
La crêperie Le Tamanoir a ouvert ses portes au 25 rue Cavenne à Lyon, à la Guillotière. 100% des produits proviennent des filières de l'épicerie. On y fait des crêpes à la mode du Finistère, c'est à dire, fines et croustillantes. Et comme le principe de la crêpe est de faire comme on a envie, on fait aussi des crêpes végétaliennes, végétariennes ou aussi sans gluten, sans lactose. La crêpe salée est à base de farine de sarrasin biologique et la crêpe sucrée à base de farine de froment (blé tendre) mais on peut aussi faire des sarrasins sucrées ou des froments salées.

Bref, le mieux est de venir à l'inauguration :

  • le mercredi 10 juin, de 19h à 22h

Au programme, crêpes, Soyeuses et chansons de marins.

A mercredi
www.creperie-tamanoir.fr

Meniou
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