Le blog de L'Epicerie Equitable Lyon

Notre terrasse en mélèze de Haute Loire est de nouveau de sortie avec une montagne de nouveautés à manger, à boire, à découvrir.

Recette : Romain Reinhart

Nous, eh ben on a goûté et on a adoré!

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Le printemps est planqué derrière la colline et la nouvelle taxation des bières françaises est arrivée ! Depuis le 1er janvier, le projet de loi de financement de la Sécurité sociale (PLFSS) adopté à l'assemblée a été mis en place. Concretement, les droits d’accise (taxes prélevées sur les boissons alcoolisées) ont augmenté de 160% pour les gros brasseurs et un peu moins pour les plus petits brasseurs, ceux avec qui justement nous travaillons. Le taux varie aussi en fonction du degré d’alcool de la bière.
Comme vous le savez, nous défendons depuis plusieurs années les micros brasseries (bio) à travers la région Rhône-Alpes et même un peu plus loin, notamment en réduisant encore un peu plus notre marge sur toutes ces bières. Avec l'arrivée de cette nouvelle taxation et donc de l'augmentation de notre prix d'achat aux brasseurs, nous ne pouvons pas maintenir ces prix bas sur toutes ces bières artisanales. Alors, à partir de lundi 15 avril, elles augmenteront toutes.

Rappelons quand même que vous trouverez à l'épicerie, les bières houblonnées ou maltées des brasseries suivantes :

• La brasserie La Soyeuse (69)
• La brasserie 2 Sous de Table-Thiriez (59)
• La brasserie L'Affoleuse (69)
• La brasserie La Voie Maltée (01)
• La brasserie des Bières du temps (38)
• La brasserie de la Loire (42)
• La Franche (71)
• La brasserie Bio de Monts d'Or (69)
• La brasserie du Vercors (38)
• La brasserie Caracole (Belgique)
• La brasserie Dupont (Belgique)
• La brasserie Brunehaut (Belgique)
• La brasserie Cantillon (Belgique)

Le document sur le site des douanes vous permettra de voir plus précisement les nouveaux taux.

Et quand même, la bonne nouvelle, c'est que la 3ème édition de la Nano fête des micros brasseries bio aura à nouveau lieu et que le demi de bière bio sera encore et toujours à 2EUR !

Da Cruz, l'artiste urbain, l'esthète lutécien, nous a fait l'honneur de venir poser sa patte sur notre mur de la rue d'Anvers. Entre des voyages en Afrique et en Amérique du Sud où il a réalisé des fresques, il a su aussi s'inspirer des masques ethniques de ces contrées. A coup de sprays, écouteurs rivés sur ses écoutilles, il bombe avec dexterité et talent. N'attendez pas pour venir découvrir en vrai notre nouveau totem terminé.
Merci à lui !

Ce samedi 16 février, un de nos boulangers fête sa 1ere année d'existence : La Miecyclette. De 11h à 17h, La Miecyclette vous ouvre ses portes pour assister aux différentes étapes de fabrication du pain et répondre à toutes vos interrogations (pétrissage et façonnage à la main, utilisation du levain, cuisson au feu de bois…).
Et à partir de 18h30, c’est La Miecyclette qui régale ! Venez discuter autour d’un verre et d’une tartine !

Voici aussi l'occasion de rappeler que le lundi, c'est Veronique Voog de "La terre au pain" qui livre à l'épicerie ses pains complets, demi complets, campagne et petit epautre, puis le mardi et le vendredi, c'est au tour de Jean Marie de JmLePain avec son seigle, petit epeautre, noisettes-raisins, complet, demi-complet, 5 céréales et sésame et bien sur le mercredi, c'est la Miecyclette avec ses pains complet, demi-complet et tournelin (tournesol et lin), tous ont la mention Nature & Progres (le bio qu'on préfère à l'épicerie), tous utilisent un four à bois et chacun a sa propre pât(t)e.
J'entends d'ici : "Et les biscuits alors ?". Eh bien , ce sont ceux de Jean-Marie, aux amandes sans gluten, au lupin et au chocolat.

Finalement ce sont les voeux des Eco-Sapiens qu'on préfère cette année, alors nous les partageons.

On aime bien aussi ceux de Dédé :

Puisqu'il faut sacrifier aux traditions, je vous souhaite, chères et chers ami(e)s,ainsi qu'à vos proches, une bonne année 2013 ! Qu'elle voit vos voeux et vos espérances réalisé(e)s ... qui sait ce que nous réserve l'avenir ? Mais vous connaissez tous ma ligne de conduite: toujours marcher du côté ensoleillé de la rue ! A tous mes amis qui sont dans la peine à cause de maladies ou d'autres saloperies de tous genres, je vous souhaite de tout mon coeur de surmonter ces épreuves !

Le temps et la distance ne doivent pas faire oublier les potes, ce n'est pas parce que l'on ne donne pas de nouvelles assez régulièrement qu'on ne pense pas à ceux qui, un jour, vous ont tendu la main !

Et je citerai pour finir ce cher Brassens :

L'amitié n'exige rien en échange, que de l'entretien !

Rencontre avec Caracoles de Suc, ferme collective autogérée située à St-Fortunat (Ardèche) le samedi 19 janvier à 15h

En partenariat avec l'émission « Les paysan-e-s dans la lutte des classes » (Radio Canut, 102,2).

Après 15 années de vie en Ardèche, le collectif autogéré Caracoles de Suc est en évolution et il est toujours là !

"Avec des activités paysannes, militantes et culturelles nous essayons d’explorer et de mettre en pratique des formes de vie plus autonomes sans pour autant nous séparer des autres réalités sociales.
Déterminés à vivre principalement de la terre à partir de productions diversifiées, notre "auto-organisation-collective" nous permet de produire des aliments de qualité pour la consommation sur place et pour la vente, sans tomber dans les dérives du productivisme, de la pollution et de la démesure économique. Donc : des pratiques culturales peu mécanisées, économes en eau, exemptes d'engrais, de pesticides de synthèse, d'OGM... utilisant le plus souvent possible des souches non-hybrides, des variétés anciennes. Nous transformons fruits (châtaignes, cerises, raisins, figues, framboises, abricots, prunes), légumes (tomates, aubergines, courgettes, fèves, haricots), céréales, pour réaliser confitures, compotes, jus, sirops, apéritifs, coulis, pâtés végétaux, etc."

Entrée libre

Samedi 19 janvier 2013 à partir de 15h à la Librairie Terre des Livres au 86 rue de Marseille Lyon 7 Tel : 04 78 72 84 22

Du 15 au 23 décembre, de 11h à 20h, à la galerie des Terreaux, retouvez l’alternative équitable au Marché de Noël traditionnel, le marché de Noël équitable et solidaire ! Organisé par le CLACE (Collectif Lyonnais des Acteurs du Commerce Equitable). De nombreuses animations gratuites viendront ponctuer la vie de ce marché.
L’inauguration du marché aura lieu le samedi 15 décembre à 12h en musique autour d’un apéritif solidaire. Des concerts viendront réveiller la Galerie le jeudi 20 décembre.

Nous vous donnons rendez-vous pour la 16ème édition du Marché de Noel de Francheville ce dimanche 2 décembre 2012, co-organisé par Peuples Solidaires et Artisans du Monde Lyon-Ouest.

Un petit tour sur le site de Laura Tangre, photographe-réalisatrice lyonnaise. Un parcours artistique diversifié, qui navigue du reportage au documentaire. Arrêtez vous sur sa dernière réalisation Une jeunesse bosnienne', un webdocumentaire transmedia qui questionne l'actualité et le futur de la Bosnie-Herzégovine, au travers de la nouvelle génération des 19-24ans.
Une petite idée pour Noël : vous pouvez commander des tirages home made chez Ooblik (labo photo délocalisé à quelques kilomètres de Lyon, vers Pommiers) de la dite photographe, en grands formats. A suivre !
www.lauratangre.com

Spot // On ne joue pas avec la nourriture! from SOS Faim

Sol’enFilms du 19 au 27 novembre 2012 dans la région lyonnaise est un festival associé à la Semaine de la solidarité internationale, Comme chaque année, explrez le cinéma dans toute sa diversité : fictions, documentaires, films d’animation, pour les plus grands ainsi que pour les plus jeunes, venant de tous les coins du monde, sur des thématiques très variées.

Cette année les cinémas du Réseau GRAC (Groupement Régional d'Actions Cinématographiques) ont misé sur la planète et vous invitent à découvrir, à travers un regard cinéaste, des sujets qui nous concernent tous : pollution, surconsommation, déchets, agriculture paysanne, alimentation, biodiversité, migrations… Des films, mais aussi des échanges avec des associations d’environnement et de solidarité internationale, dans une ambiance toujours plus conviviale.
Un rendez-vous privilégié !

Le progamme (pdf), c'est ici.

Bonnes séances !

Le prgramme

Vendredi 16 novembre, Pascal Pigneret viendra nous parler de son métier de paysan, la soirée est organisée par la Guill'Amap

La soirée aura lieu à la MJC Jean-Macé (38 rue Camille Roy 69007 Lyon, à 200m du lieu de distribution).

Tout est dans le titre, et jeudi soir à partir de 17h à l'épicerie, l'essentiel sera dans le verre. Venez découvrir le beaujolais-villages nouveau nature (sans sulfite ajouté) de Raphaël Champier, vigneron bio et nature dans le Beaujolais, à Saint Etienne des Oullières.

Faîtes vous livrer gratuitement vos commandes de tee shirts en coton bio et équitable avec des visuels sérigraphiés engagés et engageants. Nous savions que vous ne saviez pas, maintenant vous savez !
Le catalogue en ligne Quat Rues, c'est par ici.

Et pour être tout à fait fair play, vous trouverez de chouettes vêtements bio et équitables à Lyon au Cabanon équitable (femme, homme), Laspid (femme, homme, bébé) ou Origeen (homme).