Le blog de L'Epicerie Equitable Lyon

Pour signer la pétition, c'est par ici : http://www.oxfamfrance.org/php/petition-holdup.php

Si vous aussi, vous voulez devenir fidèle, rigoler un bon coup et dénoncer le matraquage publicitaire, engagez vous ! www.deboulonneurs.org

Pour commencer cette semaine culturelle (eh oui, on est en plein festival municipal), on restranscrit ici, un message de Julien (alias Don Quichotte), notre voisin du K-Barré - ex-espace culturel du 7eme arrdt - qui a fermé ses portes hier, 21 juin :

Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont participé de prêt ou de loin à la vie de ce lieu, les bénévoles, les salariés, las artistes, les techniciens, les stagiaires, qui ont tous permis l'existence de ce melting-pot et de cet espace de liberté pendant 3 ans !

J'ai également une petite pensée pour Gérard Collomb et son équipe de bras cassés, pour les époux Corchia nos voisins préférés, pour le syndic de co-propriété Crétin (non ce n'est pas une blague!), pour la juge Jeanne Stutzmann et son impénétrable clairvoyance, pour le Crédit-Mutuel (LA Banque qui prête aux riches), pour tous ceux qui nous ont mis des bâtons dans les roues, et enfin pour tous les médisants passifs.

Aujourd'hui il est temps de regarder vers l'avenir, et de réfléchir sur les moyens qu'il nous reste pour défendre une culture participative dans la rencontre et la solidarité, et comment reconquérir ces espaces de liberté qu'on nous retire peu à peu, mais consciencieusement.

Regarder vers l'avant donc, et continuer toute forme de résistance !

Quant aux moyens d'y arriver, je citerais notre ami Picabia et sa phrase célèbre : "Ceux qui médisent dans mon dos, mon cul les contemple !"

A très bientôt promis!

Pour paraphraser un châlonnais résidant à Lyon, nous dirions que la limite est souvent étroite entre ce qui procéde de la conviction et ce qui procède de la politique ...

rencontre à la librairie Terre des livres - 18 juin à 19h - 86 rue Marseille 69007 Lyon, avec l'association "Rencontres au Bout du Monde" + dégustation de produits équitables en partenariat avec L'Epicerie Equitable

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Des Haïtiens et des Rhônalpins vous invitent à voyager et à découvrir les facettes cachées d’Haïti, un pays riche d’initiatives et de surprises culturelles.

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Les langues fourchues diront sans doute qu'il s'agit encore du discours d'un jeune écolopportuniste mais je dois vous avouer que je fus terrifié la semaine dernière quand je les ai vues de près : les pommes d'Argentine Bio.

Le matin, chez un doyen du bio bien connu dans la région, au détour d'un rayonnage, j'ai croisé deux palettes de 2 m de haut. Interloqué, j'entame une discussion avec E en lui exprimant ma surprise de trouver chez lui des pommes d'Argentine issues de l'agriculture biologique. Ma surprise est double car les premiers vergers de pommiers sont à moins de 5 km d'ici, avec plus de 30 variétés et que faire venir des pommes d'Argentine (11.000 km) me parait une aberration et en totale contradiction avec l'idée que je me fais de la démarche bio. Est ce qu'un fondement de la consommation responsable n'est pas le respect de l'Homme dans son environnement ? Il explique alors, un peu irrité, qu'il n'a pas le choix, que de toute manière il est OBLIGE d'avoir des pommes tout le temps car sinon, c'est son concurrent qui les vendra.L. qui écoutait d'une oreille notre conversation depuis quelques minutes et qui fait la plupart des marchés bios de la région intervient. Elle explique à E. que pour sa part, elle explique à ses clients que quand il n'y a pas de pommes, c'est que ce n'est pas la saison mais qu'aussi c'est la saison de plein d'autres fruits, tous aussi délicieux les uns que les autres (ndla : au moment où j'écris ces lignes, je pense avec émotion à un crumble de fruits rouges (framboises, cerises, fraises) préparé et dégusté quelques jours auparavant). E. continue de dire que qu'il n'a pas le choix, qu'il y a de la demande (et là je pense sournoisement dans ma tête, que pour la cocaïne, il y a aussi de la demande ...).Bref. Le second argument d'E. est que certains arboriculteurs du coin n'ont pas voulu jouer le jeu avec lui en lui vendant les pommes au prix que les producteurs les vendent sur les marchés. Vu le nombre de producteurs dans le coin, ça me parait un peu gros ne pas avoir trouvé un partenaire sur le territoire. Je pense alors à R. et P., viticulteurs dans les Coteaux du Lyonnais, qui, il y a quelques années, ont du scier leurs poiriers et abandonner la production car la poire du Chili arrivait sur le marché lyonnais moins chère que la leur produite à 20 km de Lyon. Heureusement pour eux, ils ont pu se recentrer sur la production de leur (délicieux) vin bio.

Un peu plus tard, je vais dans un magasin bio du quartier de l'épicerie, quérir deux avocats pour une petite salade quinoa-avocat-carotte. La réputation de grincheux du responsable de l'établissement n'est plus à faire, avec le temps je m'en suis accommodé. A peine rentré dans la boutique, je suis saisi par une discussion vive et animée entre Grincheux et une jeune cliente. Mon oreille saisi quelques brides de phrases et je comprends que la dame est en train de reprocher à G. de vendre des pommes d'Argentine ... Deuxièmement fois dans la journée que ces pommes bio d'Argentine font parler d'elle. La consom'actrice s'en va en claquant à moitié la porte. Grincheux s'empresse alors de maugréer quelques gentillesses à l'égard des ces écolopportunistes et que de toute manière, il faut manger des pommes toute l'année et que ça pollue pas beaucoup par rapport aux milliers bagnoles qui passent tous les jours devant sa vitrine ... Je lui exprime brièvement mon point de vue qui rejoint celui de la consom'actrice claqueuse de porte, je n'ai pas envie de rentrer dans une polémique stérile, j'ai envie de manger une salade quinoa-avocat-carotte ...

Recette pour 4 personnes :

• 1 cuillère d'huile
• 1/2 tasse de cacahuètes non salées en morceaux
• 1 cuillère de coco séchée
• 1 tasse de lait de coco
• 2 tasses d'eau
• 2 petits oignons blancs coupés finement
• 2 tasses et demi de riz long
• curry (selon vos goûts)
• citronnelle (10cm)
• 1 petite cuillère de cardamome en poudre
• 1/2 petite cuillère de curcuma

Chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les petits oignons, faire dorer et les cacahuètes. Quand tout est bien doré, incorporer la coco séchée puis le lait de coco et l'eau. Bien mélanger en y ajoutant le curry et la citronnelle ; faire bouillir puis baisser le feu. Laisser cuire 2 minutes et ajouter la cardamome et le curcuma.

Faire cuire à part le riz, terminer la cuisson du riz dans la poêlé de la sauce!!

Vous trouverez la plupart de ces ingrédients sur le site de l'épicerie ... à vous de montrer votre habilité entre plaques et casseroles !!

bon appétit !!

chiara

Si jamais vous avez envie d'éviter le bain de foule de Vivez Nature ce week end et que vous souhaitez vous aerer en dégustant un petit Chardonnay fut de chêne ou un Gamay vieilles vignes, c'est à Millery qu'il faut aller, au Domaine de la Petite Gallée (une des deux exploitation dans l'appellation Coteaux du Lyonnais à être engagée dans l'agriculture biologique. (Faut il préciser modestement que Les Balmes de Chapèze est une cuvée disponible à l'épicerie mais aussi à la Cour des Loges ?).
Ce samedi 16 et dimanche 17 mai de 10h00 à 19h00, la famille Thollet est heureuse de vous ouvrir ses portes.
A cette occasion vous pourrez assister à une démonstration de labour de la vigne par des chevaux de trait et découvrir en famille une mini ferme installée sur le domaine.

Domaine de la Petite Gallée
69390 Millery
04.78.46.24.30

16 et 17 mai 2009 parc de la Feyssine et Villeurbanne

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Ça risque de ne pas faire plaisir à tout le monde, mais comme les copains d'Eco Sapiens ne sont pas là pour être consensuels ou pour faire plaisir, tout va bien ! Découvrez la liste des "labels" bio et équitable qu'ils ont dressé ainsi que leurs commentaires. www.eco-sapiens.com/labels-eco-consommation.php

Et voila, pour la 9eme année consécutive, la quinzaine du commerce équitable revient ... Loin de moi l'idée de polémiquer sur cet évenement national mais à cette occasion et avec ces crises que les organes de propagande médias nous soumettent au quotidien, il est peut être temps de se poser les vraies et bonnes questions :

• Etes vous prêt à cautionner un système qui met la tête sous l'eau à plus de la moitié de la population mondiale ?
  
• Etes vous prêt à faire des choix de consommation qui sont aussi des choix politiques (en dehors des fatiguantes considérations de partis) ?
  
• Quel est l'impact de votre consommation ici et là bas ?
  
• Pouvez vous lister sommairement les fruits et légumes de saison ?
  
• Comment peut on continuer à servir la soupe à ceux que nous combattons ?
  
• Comment peut on vendre un produit certifié équitable dans un environnement inéquitable au possible ?
  
• D'où viennent les dernières pommes que vous avez mangé ? (Chili, Argentine, Chine ou Soucieu en Jarrest ?)
  
• Savez vous que les 3/4 du marché agro-alimentaire mondial appartient à 3 multinationales qui representent à elles seules plusieurs centaines de marques très connues ?
  
• Connaissez vous le salaire horaire réel d'un employé de grande distibution ?
  
• Etes vous prêt à faire une croix sur votre santé et celle de vos enfants pour (à priori) sauver celle de votre porte monnaie ?
  
• Savez vous mesurer le coût global de votre consommation générale ? (économique, écologique, sociale ... )
  
• Etes vous prêt à cautionner le travail des enfants, les conditions déplorables de travail, la destruction de notre planète par votre consommation ?
  

En clair et comme le défend le Collectif Clace (Collectif Lyonnais des Acteurs de Commerce Equitable) pour 2009 : "Moins cher, mais à quel prix ?"

Une petite bouffée de 4000 km qui fait du bien ...

Le site : www.thelongestway.com

L’association Baila Conmigo propose, pour la 4ème année consécutive, ce festival dédié à la découverte des cultures latino-américaines. A travers la danse et la musique, le public pourra partager avec les artistes et les bénévoles de l’association l’esprit festif propre à la population latino-américaine. Différents lieux sur Lyon et Villeurbanne seront investis pendant ces cinq jours.

• Au programme :
• Concerts
• Cours de danse
• Animations
• Grande fête populaire au cÅ“ur de Lyon sur la Place Louis Pradel

SoLatino s’engage fortement en faveur des solidarités avec l’Amérique Latine : 50% des participations aux cours et aux soirées payantes seront reversées à l’association Frères Des Hommes qui Å“uvre au Brésil. Toutes les boissons servies au bars sont issus du commerce équitable.

50 exposants seront au salon Tatou juste de Saint-Etienne les 25 et 26 Avril. Cet évènement regroupe une cinquantaine d’exposants qui travaillent dans une démarche de commerce plus équitable quelle soit Nord/Sud ou Nord/Nord. Les exposants sont là pour refléter la diversité de le consommation responsable et pour illustrer la notion de plaisir : le commerce équitable c’est aussi des produits modernes, designs, engagés... que l’on aime porter!

Plusieurs conférences et un défilé de mode éthique sont organisés pour vous le prouver!

Toutes les infos sur www.consommerautrement.fr

8 régions, 19 départements, plus de 500 fermes à découvrir ce week end ! Comme chaque année depuis 10 ans, l'opération de ferme en ferme revient.

Cette opération de portes-ouvertes dans les fermes a pour objectif de faire découvrir au public les savoir-faire et les métiers des agriculteurs engagés dans un développement durable de l'agriculture.

Petite mention spéciale, c'est l'unique occasion annuelle de visiter la ferme brasserie de La Soyeuse.

Toues les infos ici : www.defermeenferme.com