Le blog de L'Epicerie Equitable Lyon Guillotière


      L'Epicerie Equitable de Lyon : 78 rue Montesquieu 69007 Lyon - Tel : 04.37.28.07.71

mercredi 28 août 2019

Nano fête des micro-brasseries 2019


La 5eme édition de la Nano fête des micro-brasseries se tiendra à la Guillotière, à Lyon, le vendredi 13 septembre 2019 à partir de 17h !

A l'heure où même la bière est mondialisée, 11 brasseurs du Rhône, de l'Isère, de la Loire, de la Drôme, de l'Ardèche, du Jura, et d'Haute-Savoie refusent la globalisation du houblon !

Ils viendront vous le prouver à L'épicerie équitable en vous faisant découvrir leurs bières artisanales à la pression ! Chacune a reçu un soin particulier et une attention presque amoureuse du champ d'orge au verre de mousse.

Respectueuses de l'Homme et de son environnement, elles ont aussi le malt convivial et l'houblon fin. L'événement se complétera en convivialité avec musique, frites, hot-dogs & falafels.

Les 11 brasseries qui nous font l'honneur de leur venue sont :

Vous pourrez accompagner votre godet de bière(s) avec des frites maison bio - double cuisson - huile de tournesol. Notre voisin Marwan vous fera découvrir ses falafels dont il a le secret et l'équipe de Notorious Family dévoilera ses hotdogs végétariens ou pas ou bien
La musique, interprétée par La Fabulous Musette d'une part puis par David Suissa d'autre part, viendra harmoniser cette soirée festive et musicale.

Cette année, avec l'arrivée de Léo de Retroviseur (le workshop à lunettes), vous pourrez vous faire tirer le portrait sur une plaque de verre (Ambrotype), garantie sans bit et quasi inaltérable grâce à Enzo Lucia. Réservation nécessaire par courriel à enzlucia(chez)gmail.com, car contrairement à la bière, il n'y aura pas de place pour tout le monde.

L'épicerie équitable est attachée à respecter les valeurs et la cohérence défendues par le commerce équitable, l'agriculture biologique et les filières courtes, c'est pour cela que cette nano fête sera exemplaire en terme d'impact environnemental (gobelets réutilisables, toilettes sèches...) .

Et puisqu'il faut bien y sacrifier, voici le lien de l'evenement faceb00k

Et bien sur, comme pour le reste de votre alimentation, nous vous invitons à consommer avec modération et en conscience.

vendredi 26 juillet 2019

En avant les vacances

Ça y est, c'est le moment pour les épiciers.ères de partir en vacances. L'épicerie sera donc fermée du 05 au 21 inclus. On se retrouve le 22 août, bronzés et en forme. Et bisous hein !

vendredi 21 juin 2019

Soutenons Damien, nuciculteur bio

Vous n’êtes pas sans savoir qu’une tempête de grêle s’est abattue par chez nous le 15 juin dernier. C’est notamment Damien, notre producteur de noix qui en a fait les frais.

Installé depuis seulement 3 ans, cette récolte devait être la première pour lui et donc celle qui devait lui permettre de rembourser tous les investissements qu’ils avaient fait pour s’installer.

À cause de cette tempête, il n’y aura pas de noix cette année, ni de noisette et seulement 10% de sa production de pomme pourra être vendue. Et malheureusement, cette tempête aura aussi des répercussions sur le plus long terme, parce que 54 noyers ont été arrachés par le vent et les grêlons ont abîmés les noisetiers.

Aujourd’hui, sans revenu, avec un crédit professionnel et un crédit personnel, Damien se retrouve dans une situation critique. Pour survivre à cette mauvaise passe sans abandonné tous ses efforts, il a créé une cagnotte participative.

Pour l’aider, voilà le lien : www.lepotcommun.fr/pot/lhsbefdj

jeudi 20 juin 2019

Les nouvelles cartes sont arrivées

Ne vous en faites pas, seul le design à changé !! Merci Blanche :D

Cliquez sur l'image pour agrandir la carte !

mardi 4 juin 2019

William pète un boulon (et ça rend super bien !)

Aujourd’hui on a envie de vous parler de William, un artiste soudeur qui redonne vie au fond de ses tiroirs. On vous explique…

A force de bricolage dans son chalet breton, dans le Morbihan (oui c’est important de le préciser), William a accumulé dans ses tiroirs des tas d’écrous, de vis, de boulons, de pignons… Et puis un jour, il a l’idée de les assembler pour créer des objets d’art uniques.

Nous, on ne peut qu’adhérer avec ce concept qui allie recyclage et créativité. D’autant que William utilise des peintures classe A+. Le mieux dans tout ça, c’est que William réalise sa passion au quotidien, en alliant soudure et art. Il faut dire que la soudure, William l’a appris très jeune avec son père qui était chaudronnier.

A l’épicerie, on a des petits animaux et des musiciens. Le top pour un cadeau équitable et unique.

William a aussi vu plus grand avec une série de bustes en acier inox, des cadres et de nouveaux z’animaux :

Vous trouverez plus de réalisations de William sur instagram (@williamdavidfr), sur facebook (Williamdavid.fr) et sur son site www.williamdavid.fr. Alors du coup, vous vous dites, c’est bien mais comment je peux le soutenir ? Tout simplement en parlant de lui, en offrant ou en vous offrant une de ses réalisations, ou encore en l’aidant à trouver de la matière première. En ce moment, il est à la recherche des pièces d’engrenage, donc si vous en avez, n’hésitez pas à le contacter (ça lui évitera de devoir acheter des pièces neuves).

mercredi 3 avril 2019

Pourquoi les capsules de café, c'est mal


On nous demande souvent pourquoi c'est mal d'utiliser des capsules pour le café. (on parle bien des capsules en plastique et pas des dosettes en papier) Alors on vous explique en quoi les capsules en plastique ou aluminium proposées par plusieurs grandes entreprises du secteur du café sont un choix discutable. On vous propose donc ensuite une alternative plus vertueuse.

Pour l’environnement :

Elles génèrent 10 fois plus d’emballages qu’un paquet de café classique de 250g, donc beaucoup plus de déchets. Les capsules en aluminium représentent aujourd’hui 40 000 tonnes de déchets annuels, soit l’équivalent de 4 Tours Eiffel… Seulement 1 centre de tri sur 10 est capable de gérer ces déchets aluminium de petite taille.

Exemple de Nespre$$o : ce que deviennent les capsules :

Les capsules Nespre$$o sont la plupart du temps enfouies ou brûlées. Dans les deux cas, ce ne sont pas des solutions responsables pour l’environnement. Seulement 20 % de ces capsules sont réellement recyclées.

Pour les producteurs et les consommateurs :

Le deuxième point négatif de la capsule est le goût du café. En effet, les méthodes de récolte, d’extraction et de torréfaction sont très différentes de celles d’un café en grain bio, et ce sont ces différentes étapes qui impactent le goût et la qualité du café.

Les cafés proposés en capsule sont la plupart du temps issus d’un processus peu respectueux de l’environnement et de l’humain : récolte avec des machines, ce qui abîme les arbres ; par des travailleurs peu considérés (conditions difficiles, faible rémunération), et torréfaction industrielle (trop rapide et à trop haute température : 4 à 10 minutes à 800° contre 18 à 22 minutes à 150° environ pour la méthode traditionnelle). Si ces techniques permettent de produire une grande quantité de café en peu de temps, elles en dégradent considérablement la qualité. Bien loin des valeurs défendues par le commerce équitable...

Le café issu de l’agriculture biologique que nous proposons respecte davantage l’homme dans son environnement : cueillette à la main, torréfaction traditionnelle… Cela donne un tout autre goût au café, qui en est bien meilleur.

La fausse bonne solution : Les capsules biodégradables ou réutilisables

Les capsules biodégradables n’ont finalement pas grand-chose d’écologique : elles sont généralement sur-emballées (dans du plastique) pour conserver les arômes du café. Les dosettes réutilisables quant à elles ne sont pas très pratiques (remplissage à la main), ce qui était justement l’intérêt du concept de la capsule.

La solution : Acheter une machine à café traditionnelle et du café en grain

Pourquoi ? Car elle ne génère pas de déchet, à part le marc de café qui peut être revalorisé (dans le compost par exemple). ET pour réduire votre budget café :

Économie d’environ 37 centimes par café donc 115€/mois (pour une consommation de 10 cafés /jour). Le prix d’achat de la cafetière à grain est plus élevé mais est rentabilisé rapidement (à partir de 1 900 cafés, soit 7 mois à raison de 10 cafés par jour). D’autant que celle-ci aura une durée de vie plus longue qu’une cafetière à capsule, et que vous aurez la possibilité de faire le mélange qui vous aimez.

mardi 5 mars 2019

A l'assaut du Gier 2019 !


Dimanche 16 juin 2019, direction Rive-de-Gier dans la Loire (42) pour 13h, parc face à la mairie. Vélorutions aux départs de Vienne, Lyon, Givors, Veauche, Firminy, St-Étienne et St-Chamond pour des véloroutes dans la vallée du Gier. Pour se déplacer à vélo dans les villes et entre les villes. Après les succès de 2017 et 2018, une quarantaine d’associations se mobilisent pour le Gier à vélo, rejoignez-les !
Ces associations locales organisent cet événement afin de demander la réalisation d’un itinéraire continu cyclable en vallée du Gier. Cette demande regroupe aussi des aménagements à Saint-Étienne ainsi que le long du Furan et de l’ Ondaine, pour relier les fleuves du Rhône et de la Loire.

Cet itinéraire servirait en premier lieu les déplacements quotidiens d’un secteur très urbanisé. Il serait aussi le support d’un parcours touristique permettant la découverte d’une vallée méconnue, en s’intégrant dans un réseau plus vaste de véloroutes (Véloire, Viarhôna, Viafluvia…).

À l’occasion de cette journée, conforté par le Plan vélo & mobilités actives national de septembre 2018, le collectif demande la réalisation de la Voie verte des confluences. Ces « vélorutionnaires » souhaitent la reconnaissance des mobilités actives dont le vélo est une part essentielle. L’engorgement de cette vallée par les transports carbonés interroge et nécessite une réflexion globale sur les mobilités durables et plus respectueuses de l’environnement et de la santé.

Lors des vélorutions Lyon–Givors–Vienne (2017) et Grigny–St-Étienne (2018), des centaines de cyclistes ont affirmé leur volonté de voir les aménagements cyclables construits. Ils ont été écoutés par certaines collectivités qui se sont engagées à finaliser leurs tronçons.

En se rassemblant à nouveau, pour obtenir une véloroute bien aménagée et interconnectée à la région, ce peuple à vélo fera autant d’heureux respirant et bougeant pour leur santé, que de voitures à l’arrêt au garage !

RASSEMBLEMENT POUR TOUTES LES MOBILITÉS ACTIVES : convergence à vélo, direction Rive‑de-Gier pour 13 h, parc face à la mairie (stands et animations prévus).

Vélorutions aux départs de :

  • LYON 9 h, Hôtel de Région
  • OULLINS 9 h 30, gare
  • VIENNE 10 h, piscine St-Romain-en-Gal
  • GIVORS 11 h 30, place la Liberté
  • VEAUCHE 9 h, gare, FIRMINY 9 h, gare,
  • SAINT-ÉTIENNE 11 h, Cité Grüner
  • SAINT-CHAMOND 12 h, gare.

Trajets accessibles à tous : accès et retours possibles en train & vélo.
À venir : tracés détaillés des parcours.

Reprise du billet d'Ocivélo (Association d'usagers du Vélo à Saint Etienne).

mercredi 21 novembre 2018

Le Garistan, le magasin de jouets qui ne clignote pas


Le Garistan est un peu au jouet ce que L'épicerie équitable est à l'alimentation, ou encore Chez Mon Libraire à la librairie, une approche sensible et locale de la question qui nous permet de ne plus cautionner et encourager la globalisation à outrance tout en faisant plaisir aux enfants.

Le Garistan à la Guillotière est un joli magasin pour les 0-5 ans créé et tenu par Céline. Vous y trouverez des jeux et des jouets, neufs ou d’occasion. Le lieu est imaginé comme une salle de jeux “idéale” pour les gnomes. L’idée est de construire un magasin autour de l’enfant et de ses besoins, plutôt que de créer des envies inadaptées à son développement physique et psychique.

Dans ce magasin, il n’y a donc ni jouets avec piles bruyants ou clignotants, ni écrans, ni produits dérivés... Il n’y a pas non plus de jouets en plastique neufs, car il n’est pas nécessaire d’asphyxier plus notre planète déjà bien souffrante.
Mais alors me direz-vous, qu’a-t-il dans ce magasin ? D’abord et avant tout, des jouets en bois simples qui développent la créativité des enfants, des jouets en plastique aussi, mais de seconde main, des jouets d’imitation, des jouets pour les tout petits, des draisiennes, des porteurs, des instruments de musique, des jouets pour l’extérieur. Il y a aussi un rayon de livres d’occasion. Chaque ouvrage est lu. D'abord par Céline, seule puis à ses enfants avant de le poser sur l’étagère où vous le trouverez (pas de méchant loup, pas de morale désuète pour enfant sage...).

De plus, dans son magasin, les enfants ont accès à un maximum de jouets pour les essayer. Ils pourront également dessiner, lire ou jouer dans le bac à sable (l'été) en vous attendant ! Et quand on sait qu'en poussant la porte du Garistan, on ne laissera pas plus de sous qu'en ligne pour un impact positif, ça serait dommage de passer à côté.

Le Garistan 10 Place Jules Guesde 69007 Lyon Tel : 04 72 72 00 05 http://legaristan.fr

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h30 puis de 14h30 à 19h00
Exceptionnellement ouvert dimanche 16 et 23 décembre

Colette et Renard à l'épicerie le 22 novembre à 18h30


Vous avez loupé le Sale Quart d'Heure Américain à l'épicerie ? Ne loupez pas Colette et Renard dans leurs Aventures Galantes ce jeudi 22 novembre à 18h30 !

Ce moment de bonheur est à partager avec toute la famille. Spectacle intimiste, acoustique et romantique pour le plaisir de découvrir ou redécouvrir des chansons d’amours de toutes les époques. Colette et Renard forment un duo amoureux qui interprète des chansons choisies avec soin !
Entre amours grivois, amours tendres, tristes ou passionnés ils chantent l’amour sous toute ses formes !

Et puisqu'il faut bien y sacrifier, voici le lien de l’événement FB.

mardi 20 novembre 2018

[Enquête] : Nos Funky voisin.e.s du 114


Envoyée spéciale de L'Épicerie Équitable dans le cadre d'une mission ultra-secrète d'infiltration de tous les lieux sympas de la rue Montesquieu, je vous livre mon rapport concernant le numéro 114.
Là-bas, dans ce qui fut autrefois soit un cabinet d'architecte, soit un aquarium géant, selon différentes rumeurs contradictoires, se trouve aujourd'hui un atelier-boutique qui promeut les bienfaits de la création sur la psychée humaine. La FunKy FabriK réunit en son sein des créatrices d'horizons divers et aux pratiques variées qui poursuivent un but commun : faire vivre le quartier en célébrant la création artistique et artisanale.
En effet, si la Funky est une boutique,c'est aussi avant tout un atelier. J'entends par là deux choses.

  • D'une part, et peut-être que vous l'ignoriassiez, vous pouvez toutes et tous participer à des ateliers de création à la FunKy Fabrik, organisés toutes les semaines par les créatrices. Vous pourrez alors apprendre à tricoter, confectionner votre propre terrarium, organiser votre bullet journal tout en peignant avec vos doigts de pieds des fresques murales, mais c'est optionnel. Des ateliers pour enfants sont aussi organisés chaques semaines, afin d'éveiller les plus jeunes à la création, tout en laissant à leurs responsables légaux le loisir d'apprécier leur temporaire absence.
  • D'autre part, la Funky est un atelier dans le sens où c'est aussi un lieu de travail pour les créatrices qui y sont en résidence. L'intérêt et d'y créer un lien direct entre l'objet, l'artisan qui le créé, et la personne qui se le procure. Vous pouvez y rencontrer tout au long de la semaine les personnes qui se cachent derrière les créations en vente en boutique, leur poser des questions ou bien leur faire part de demandes spécifiques. Une telle interaction avec les artisans est précieuse.

En cela, le projet de la Funky est similaire au nôtre : il s'agit de faire en sorte que chaque achat de la vie de tous les jours soit effectué en conscience. Consommer devient un acte concret, une rencontre, un échange. N'hésitez pas à passer la porte de ces lieux de vie qui rendent le quartier accueillant !

Funky Fabrik
114 rue Montesquieu
69007 Lyon
Ouverte du mardi au vendredi de 13h à 19h et le samedi de 10h à 19h

mardi 18 septembre 2018

Loto à l'épicerie le 28 septembre 2018


L'épicerie équitable Lyon Guillotière organise son loto ce vendredi 28 septembre de 18h à 21h pour fêter la fin de sa terrasse estivale. Bien sur, nous avons sélectionné de merveilleux et nombreux lots pour vous.

Les cartons sont disponibles à l'épicerie au tarif de 5€ le carton ou 12€ les 3.

Nous aurons le plaisir d'accueillir (encore et encore), Blowin' in the Blues qui rythmera la soirée au son de leurs airs endiablés. Bien sur, la soirée sera complétée en convivialité avec nos petites choses à manger et nos petites boissons magiques dont nous avons le secret.

Et puisqu'il faut y sacrifier, voici le lien de l’événement Faceb00k :

lundi 17 septembre 2018

Retroviseur, le workshop à lunettes de Leo


Lorsque Leo a ouvert son atelier au 80 rue Montesquieu, tout à côté de l'épicerie, on s'est demandé quoi, enfin qui. Puis comme l'animal n'est pas sauvage (et nous non plus), on a rapidement fait connaissance et on s'est rendu compte que son concept était tout simplement génial et qu'il collait tout à fait à ce que nous défendions, l'art et l'élégance, en plus.

Des grandes marques telles que Dior, Yves Saint Laurent, Lafont, Henry Jullien ou encore des modèles artisanaux ... ces montures vous rappelleront sans doute des souvenirs. C’est la particularité unique de Rétroviseur, vous ne trouverez que des modèles datant d’avant 1990, sélectionnés aux quatre coins de France et de l’Europe. Alors que les marques d’aujourd’hui copient les designs d’antan, Rétroviseur propose l’original. Passionné de brocante et d’antiquités depuis toujours, Léo sélectionne méticuleusement les montures qui seront restaurées grâce à son expertise et son savoir-faire pour redonner une seconde vie aux modèles du passé. Grâce à son travail précis de surcylcage (upclycling) pour parfaire le rendu, chaque monture est réinterprétée pour suivre les tendances actuelles. Cet accessoire si personnel est donc présenté en tant que modèle unique. Rétroviseur propose tout type de montures : métal, acétate de cellulose, plaqué or ...

Fort d'une expérience d'opticien de huit ans et lassé par le marché de l’optique traditionnelle, Leo décide de revisiter le métier en créant un concept alternatif et part se former à la haute-lunetterie à Oyonnax. Dans un souci de qualité et d'engagement citoyen, il a sélectionné des verres de qualité en mettant en place un partenariat exclusif avec Carl Zeiss Vision, avec qui Léo a travaillé pendant de nombreuses années. D'autres partenariats permettent à Rétroviseur de proposer des étuis (Black Wire) et chaînettes de lunettes (Pulp Jewels) fabriqués à la main par des créatrices lyonnaises partageant les mêmes valeurs.
Leo met son expertise et ses connaissances techniques au service de ses clients avec qui il privilégie l'individualisation des ventes sur rendez-vous pour un meilleur service. Le site de vente en ligne permets de retrouver des modèles en exclusivité web toutes les deux semaines.

La 1ere bonne nouvelle, c'est que Leo peut vous restaurer des lunettes de vos grands parents (et les adapter vue et/ou soleil). L'autre bonne nouvelle, c'est Leo est aussi un vrai opticien qui sait lire les ordonnances et communiquer avec votre mutuelle et tout ça tout ça (youpi).

Bien sur, vous pouvez retrouver Retroviseur sur Instagram ou Facebook, mais le mieux, c'est quand même de pousser la porte du 80 rue Montesquieu à Lyon Guillotère.

lundi 6 août 2018

Les vacances équitables des épicier.e.s


Voila venu le temps des vacances annuelles pour les épicier.e.s que nous sommes. L'épicerie et son équipe reprendra du service à compter du lundi 20 août 2018 à 14h00. Pour ceux qui ont la chance de partir en vacances, nous vous les souhaitons bien belles et pour les autres, recevez nos ondes positives. A bientôt !

mercredi 27 juin 2018

La belle carte de l'épicerie comptoir

Voici la carte de l'épicerie façon dématérialisée (pour commander par téléphone par exemple) :

lundi 23 avril 2018

Réunir un peloton haut en couleurs autour de Ma Grand Mère!


Notre grand-mère, notre voisine, notre cycliste, notre confiturière, notre Manue est partie livrer les étoiles ...

Alors, peut-être avez vous déjà reçu les informations concernant la cérémonie de mardi 24 avril, mais dans le doute, on vous transmet les informations de la part de son amie Cécile ...

Les proches de Manue ont souhaité organiser une belle fête.

Voici quelques infos pour la célébration pour Manue :

''La cérémonie aura lieu mardi 24 avril au Crématorium de Bron, 161, Avenue de l'Université, 69500 BRON. On s'y retrouve à 15h30.

Après la cérémonie, on ira tous rejoindre … "ma Grand-mère fait du vélo", pour continuer la fête… rendez-vous 18 heures à la boutique (67 rue Montesquieu, Lyon 7e pour ceux qui ne connaissent pas…)

Chacun apporte de bonnes choses à partager, à boire, à manger… et puis, surtout, si vous vous sentez l'envie d'écrire, de dire quelques mots, de chanter, de danser, amenez vos crayons, vos partoches, vos envies, vos talents… Que ce soit une belle fête, à la façon de notre Manue… et que chacun puisse lui rendre hommage à sa manière…

Pour les "locaux" d'ici, et ceux qui le peuvent : allons la rejoindre d'un coup de pédale joyeux ! Que ce soit en bicyclette customisée, en tandem, en triplette, ou tout autre objet roulant en mode doux… je propose ralliement à 14 heures à la boutique MGM pour un départ à 14h30 (7 km jusqu'à Bron) Retour dans la même idée, sortez les sonnettes, les casseroles, on va lui faire la com' de sa vie !!! (les roulants à moteur ne sont pas exclus pour autant !) Attention : c'est délicat de se garer à Guillotière…-> privilégiez transport en commun.

Et puis, habits de couleurs ! et aussi… apportez vos feutres pour écrire des mots doux, ou encore des photos que vous voulez offrir à Manue…

Faites passer le mot, la cérémonie et l'apéro-fête sont ouvert à tous ceux qui connaissent, aiment Manue, de près ou de loin… Je vous laisse transmettre, éventuellement compléter …

Je vous embrasse bien fort,

Cécile''

mardi 17 avril 2018

C'est le beau plant aromatique : précommande avant le 25/04 !


Graine à papilles cultive depuis début 2016 des plants maraîchers, aromatiques, des fleurs comestibles et des légumes d’été. Sandrine, ancienne lyonnaise, est maraîchère sur l'éco site du "Mas des fougères", à 5 minutes d'Aubenas en Ardèche.

Elle cultive ses plants grâce à une petite serre en dur pour la germination et une serre tunnel pour la culture des plants après leur repiquage en godets.

Elle a choisi de privilégier des variétés de plantes locales et anciennes afin de contribuer à la préservation de la biodiversité. Prés de 35 variétés de tomates, une douzaine de variétés de poivrons, une dizaine de variétés de piments et de basilics,(...) poussent sous ses serres. Pour une démarche cohérente les semences et le terreau utilisés proviennent de l’agriculture biologique.

Sandrine cultive la terre pour alimenter les assiettes, en travaillant sur le plaisir des formes et des couleurs, tout en ayant une attention particulière sur la qualité gustative des variétés choisies.

Elle propose également des ateliers tout l'été (sur demande) autour des fleurs comestibles !

Vous pouvez pré-commander à l'épicerie dès à présent et jusqu'au 25 avril (pour une livraison début mai) les plants suivants :

  • Basilic citron : 3.48 €
  • Basilic grand vert : 2.69 €
  • Basilic pourpre : 3.48 €
  • Capucine comestible : 3.8 €
  • Calendula (souci) comestible : 3.8€
  • Ciboulette : 2.54 €
  • Coriandre : 3.48 €
  • Estragon français : 4.43 €
  • Menthe : 3.96 €
  • Origan : 3.96 €
  • Persil : 2.38 €
  • Piment d’Espelette : 2.85 €
  • Tomate : 2.54 €
  • Tomate cerise : 2.54 €
  • Sariette : 3.96 €

A vos commandes !!!

Par téléphone, courriel ou pigeon voyageur avant le 25.04.18

vendredi 9 février 2018

Tchao Pantin !


Les épiceries équitables qui cultivent la convivialité et la proximité sont faites de mille personnages, dont certains sont hauts en couleurs, dont toi.

Toi qui a fini par partir laissant 2 beaux enfants derrière toi.
Toi qui est un vrai enfant de la Guillotière avec ses défauts, ses qualités et sa grande gueule.
Toi qui entrait dans l'épicerie en déclamant "Elles sont bien acides les bergamotes ? ou parfois un grand "Bonjour Marina, bonjour Romain et euh .. bonjour (il s'appelle comment lui déjà ?)"
Toi avec qui on avait inventé la Brigade de l'Alimentation en ouvrant de manière inopinée et inquisitoire ton sac de courses industrielles et où on te montrait où était le sucre (lequel en tant que diabétique, tu devais surveiller), le sel (qui rigidifie tes artères - pas idéal pour le fonctionnement de ton pacemaker).
Toi avec qui on s'est tapé des barres de rire, des barres d'absurdité, des barres de crédit ...

Tchao Pantin, ton grand rire dans l'épicerie guilloterrienne va nous manquer.

samedi 30 décembre 2017

Géranio, le café colombien qu'on aime bien.

Le Café des Cinq Fermes est arrivé dans nos rayons. En direct d'Armenia Mantequilla, au beau milieu de la cordillère des Andes, ce café se décline sur nos étagères en deux torréfactions : la robe de moine, très en vogue ces derniers temps, aussi appelée "torréfaction du troisième degré", qui vous livre un café rond, riche et crémeux; et la blonde, une torréfaction plus fruitée.

Les cafés Geranio sont le résultat d'un travail débuté par Marina Luz, qui a fait des études à l'Institut Supérieur d'Agriculture et d'Agroalimentaire de Lyon, avant de décider de rentrer en Colombie, son pays natal, pour y développer une culture du café plus respectueuse de l'environnement. Le domaine où elle produit aujourd'hui son fameux café est situé à très haute altitude, et est entretenu par seulement deux personnes lors de l'intersaison, contre une petite quarantaine pendant les récoltes, de quoi stimuler l'activité économique de la région.

L'exploitation s'étend sur une dizaine d’hectares, avec une base de 25 000 caféiers, dont la moitié ont été coupés pour permettre leur développement. Elle produit aujourd'hui 3 tonnes et demi de café par an. 90% de cette production est vendu à la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, une organisation qui a pour mission de promouvoir le café colombien, et qui est certifié FairTrade. Pour obtenir de meilleures avantages et avoir un système de vente qui leur ressemble, les producteurs de café d'Armenia Mantequilla se sont réunis en une association officielle en 2016: l'Association des Caficulteurs et Commecialisateurs de Café d'Armenia Mantequilla. Ils exportent ainsi une demie tonne de café en France via les AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne). La reconversion du domaine en agriculture biologique a commencé en 2015.

Grâce au projet de Marina Luz, qui portent toujours de beaux projets avec confiance dans une démarche équitable et respectueuse, et de ses deux fils qui habitent ici, à Lyon, retrouvez le café Geranio en sachets de 250g ou en vrac dans votre Épicerie Équitable préférée. La bonne nouvelle, c'est qu'il est aussi disponible au Bonheur des Chats, le bar à chat du 7ème, à Lyon. Miam!

jeudi 21 décembre 2017

L'Occupation de l'Amphi C


Les occupants de l'amphithéâtre C de l'université Lyon 2 nous racontent :

"Depuis le mercredi 15 novembre 2017, des personnes sans-abri, migrant·e·s pour la plupart, accompagnées de citoyen·ne·s bénévoles et autonomes, occupent l’amphithéâtre C et une partie du bâtiment H du campus Porte des Alpes de l’université Lumière Lyon 2 à Bron. Avec pour priorité absolue la protection de ces personnes, les occupant·e·s coopèrent avec de nombreuses associations pour trouver des solutions. Tandis que les autorités et leur politique anti-migratoire discriminante jouent dangereusement avec la vie de cette population précaire et particulièrement vulnérable, la solidarité s’organise sur place. Les occupant·e·s luttent collectivement contre ce que l’on pourrait qualifier de chasse aux migrant·e·s et tentent à la fois de trouver des solutions viables sur le long terme et de répondre à l’urgence humanitaire."

Cette prise de conscience collective nous rappelle que l'heure est grave, certes, mais aussi qu'il est possible de prendre des initiatives pour montrer notre désaccord avec le manque d'humanité de certaines procédures. Pour en savoir plus sur l'occupation de l'amphi C, voici quelques liens utiles et informatifs sur la question :

jeudi 14 décembre 2017

Abracadavrac a plus d'un tour dans son sac.

Et voilà, c'est lancé, nous sommes heureux de faire partie de l'initiative d'Abracadavrac, le localisateur de produits en vrac!

L’inscription est gratuite et l’utilisation est simple : il suffit d’écrire le produit désiré dans la barre de recherche et – pop !— vous obtenez la liste des magasins qui proposent ce produit en vrac dans les environs. Ici, à Lyon, vous atterrirez entre autres aux Trois Petits Pois, à Un Grain dans le Grenier, chez Mamie Marie, puis chez nous aussi. L’idée est de faciliter l’accès au vrac, et de le démocratiser, en faisant prendre conscience qu’on peut avoir des choses incroyables, sans excès d’emballage. L’initiative Abracadavrac s’inscrit donc dans une démarche de limitation des déchets, et offre un aspect pratique plutôt chouette : à vous de décider de vos critères, si vous préférez aller au moins cher, au plus proche, ou si vous souhaitez simplement découvrir de nouvelles épiceries sympas dans votre ville.

Cet outil vient prouver qu’il est facile de faire ses courses de manière plus responsable. En effet, dès qu’il s’agit de vrac, on se dit qu’il faut toujours avoir ses bocaux sur soi, qu’il faut savoir où aller, qu’on ne trouve pas forcément tout. C’est en effet une question d’organisation, mais avec le localisateur de vrac, la démarche est rendue beaucoup plus aisée. Et en plus, le blog Abracadavrac vous tient au courant des dernières nouvelles concernant l’upcycling (à vos souhaits !) et le zéro-déchet. Ça serait trop bête de s’en priver !

Alors, merci Jeanne, et rendez-vous sur le localisateur de produits en vrac .

lundi 11 décembre 2017

Couvrez ce vin que je ne saurais boire - 16 décembre 2017


Après la Saint Friple, Maintenant ou Gamay, Merci Simone (ou bien sur les nano fêtes des micros brasseries), nous revoila pour un petit évenement hivernal ce samedi 16 décembre 2017 de 11h jusqu'à la fermeture à 20h.
Vous pourrez goûter (avec modération) plusieurs de nos quilles de vin bio, nature ou pas, notamment les cuvées moins communes.
Si l'une d'entre elles vous fait de l'oeil, vous pourrez (vous) l'offrir à un tarif spécial.

Et puisqu'il faut y sacrifier, voici le lien de l'évenement facebook : https://www.facebook.com/events/...

A samedi !

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

mercredi 6 décembre 2017

Ça roule, à l'Épicerie!

Récemment, on s'est mis à faire des petites choses sympas, en terme de sandwich. On roule notre bosse, quoi. Et on roule aussi du pain libanais avec des crudités dedans, sur une base de type fromageblantesque (aussi appelé Labné, c'est libanais), avec un filet d'huile d'olive, et une pointe de zaatar (si vous ne connaissez pas le zaatar, il n'est pas trop tard), puis des choses et d'autres telles que de la truite, du fromage, des olives, enfin un peu tout ce qui nous tombe sous la main. Et comme pierre qui roule n'amasse pas mousse, on vous fait confiance pour venir tester la chose, et en parler autour de vous. Le tout pour la modique somme de 4.97 EUR, et on vous fera des blagues, en plus.

vendredi 29 septembre 2017

On a du sel, gros.

Oyez, oyez, manants, écoutez la nouvelle !

Nous avons aujourd'hui reçu notre gros sel.

Arrivé par bateau, il a bien voyagé,

De Guérande à chez nous, et ce, sans consommer

Du pétrole à outrance. Que demander de plus ?

N'oubliez pas d'en prendre avant qu'on n'en ait plus !


Autrement dit, on est tous très contents, à l'Epicerie Equitable, parce que le transport fluvial, c'est quand même sacrément chouette. Grâce à Alizarine-la-péniche, nous avons pu recevoir notre stock de gros sel mention Nature & Progrès en utilisant un mode de transport qui créé 40 fois moins de pollution atmosphérique. Au-delà de la question primordiale du respect de l'environnement, le transport par bateau profite aussi aux produits : pas de cahots dus aux dos d'âne, pas de traumatisme dû à l'humeur des automobilistes, et en prime, une petite croisière à travers la France!

Alizarine effectue deux trajets: le Nord-Sud, en passant par la Marne ou la Bourgogne; et le Sud-Nord, qui relie Paris à la vallée du Rhône, et peut au besoin aller jusqu'à Bruxelles. Ce qui nous botte, c'est que c'est bien la preuve qu'on peut réduire l'impact énergétique des transports de marchandise. De telles initiatives ne se cantonnent pas qu'à notre douce France. Citons par exemple TOWT, qui, pour le coup, pratique à fond la décarbonation du transport, puisqu'il s'agit de faire voyager les produits par cargo à voile (Oui. C'est aussi funky que ça en a l'air.) depuis des contrées plus exotiques. TOWT assure des liaisons en cargoilier (néologisme de notre part, mais vous saisissez l'idée) trans-Atlantique et trans-Manche, et importe diverses choses, mais surtout du rhum, du thé et du café.

L'idéal, c'est de vous faire votre propre idée en allant jeter un œil au site de l'un comme de l'autre, qui réservent de jolies surprises. Chez Alizarine, vous pourrez suivre en direct le parcours de la péniche, ce qui est plutôt rigolo, et du côté de chez TOWT, vous pourrez faire la connaissance de chaque voilier de la flotte. Pour en savoir plus sur ce que signifie la décarbonation, vous pouvez toujours aller voir ce que raconte Novethic, qui en parle mieux que nous, mais avec moins de blagues.

Avant de vous quitter, un petit rappel concernant quelques usages du gros sel : sachez qu'il blanchit les dents et capte les odeurs de nos vieilles chaussures ou de nos penderies, que l'eau salée soulage les démangeaisons et rend aux vanneries l'éclat de leur jeunesse... C'est aussi un très bon répulsif contre les escargots et un excellent désherbant. Paraît-il que certains l'utilisent aussi en cuisine, en assaisonnement, mais on a un peu de mal à y croire.

samedi 29 juillet 2017

Qu'est-ce que tu fais pour les ouacances ?


C'est pas vous, c'est nous.

Voilà, on a passé un super moment ensemble, notre relation a été très épanouissante, et nous vous en serons toujours reconnaissants. Mais là, il faut qu'on fasse une pause. On vous assure, c'est pas de votre faute, on a juste besoin de s'évader un peu, d'avoir un peu d'espace.

  • Chelou Cheblan (Blanche) part, armée de son filet de pêche, chasser le dahut dans le Loir-et-Cher, où il n'y a pas beaucoup de dahuts, donc elle en a pour un moment.
  • Batman (Jérémy) a terminé sa mission à l'épicerie et s'en retourne combattre le crime dans sa bonne vieille Gotham.
  • Chevalier Laurianne part sur son fidèle destrier à la recherche de nouvelles contrées.
  • Wonder Marina va vérifier si les Bretons ont bien des chapeaux ronds.
  • Philistin le lapin (Martin) s'en va groover dans un château et sur les bords de l'océan manger des bulots.
  • Super Romain s'en va à la conquête de l'espace pour dénicher des produits intergalactiques (mais pour rester local il ne dépassera pas le système solaire)

Mais, sinon, on peut rester amis? On se revoit le 21. Août. Ou pas. Mais sûrement que si.

Allez, hein, sans rancune !

vendredi 28 juillet 2017

Le Carillon de Lyon résonne à l’Épicerie Équitable


Participer au Carillon de Lyon, c'est offrir du lien social, de la chaleur humaine, de la bienveillance à ceux qui en ont le plus besoin. L’Épicerie Équitable Lyon Guillotière fait maintenant parti de ce réseau d'entraide et de partage à destination des sans domicile fixe.

L'offre se divise en deux : l'épicerie propose d'une part des micro-services gratuits à ceux qui le demandent, et d'autre part, les clients relèvent des défis de par leur consommation, qui se transformeront en « bons contre services ».

  • Les bénéficiaires pourront obtenir un morceau de pain, accéder à nos toilettes, recharger leur téléphone, accéder à l'eau, obtenir des premiers secours ou appeler les urgences, récupérer les invendus et bien sûr, discuter de leurs sujets favoris avec leurs épiciers !
  • Les clients et habitants du quartier, quand à eux, pourront offrir des cafés ou thés sous forme de bons (à l'image de notre système de « café suspendu »), qui seront distribués à ceux qui les désirent via l'épicerie ou via les partenaires sociaux et les bénévoles du Carillon.

Le Carillon n'a pas pour but de lutter directement contre les causes qui font que des personnes se retrouvent malheureusement à la rue, mais à lutter contre l'exclusion sociale et le déclassement dont sont victimes les personnes qui dorment dehors. Cette démarche a aussi pour but d'augmenter le seuil de tolérance de ceux qui ont plus de chance qu'eux (une main tendue, un sourire, c'est déjà beaucoup). Enfin, il est important de souligner que ces services sont accessibles à tous, pas seulement aux sans domicile fixe.

Se sentant en accord avec les valeurs du Carillon, l’Épicerie Équitable est prête à faire sa part pour leur venir en aide.

La liste des commerçants faisant parties du réseau ainsi que les services proposés sont disponibles sur lecarillon.org. Que vous soyez particulier ou commerçant, n'hésitez pas à rejoindre cette belle initiative !

lundi 10 juillet 2017

Passeur de jeux à l'épicerie


Fan de jeux de sociétés mais compliqué d'investir dans une collection ? Vous n'avez pas la place nécessaire chez vous pour empiler toutes ces boîtes qui vous font rêver ? Ne cherchez plus : Passeur de Jeux est là pour vous! Pour louer, rien de plus simple : vous réservez votre panier de jeux sur internet, que vous venez ensuite récupérer dans votre épicerie préférée. Ensuite, vous avez une à deux semaines pour profiter de vos jeux. Leur catalogue est fourni : plus de 600 jeux sont à votre disposition !

Que ce soit des jeux de stratégies, de réflexion ou encore de rapidité, il y en a pour tous les goûts. La location se fait par panier de jeux (un à trois jeux par paniers), qui sont payables en jetons. Le détail des tarifs et leur catalogue sont sur leur site, mais sachez que les offres peuvent comprendre jusqu'à 18 paniers de jeux !

Alors n'attendons plus, jouons!

mardi 27 juin 2017

Maintenant ou Gamay - vendredi 7 juillet 2017


La fête Maintenant ou Gamay se tiendra à la Guillotière, à Lyon, le vendredi 7 juillet 2017 à partir de 17h !

A l'heure où même le vin est mondialisé, 5 vignerons du Rhône et de la Loire refusent la globalisation des cépages ! Le Gamay est un cépage qui peut produire de très belles cuvées avec du vin rouge, du vin rosé et des bulles !

Ils viendront vous le prouver à L'Epicerie Equitable en vous faisant découvrir leurs cuvées artisanales ! Chacune a reçu un soin particulier et une attention presque amoureuse de la vigne au verre de vin.

L'événement se complétera en convivialité avec Musique & Bourguignon végétarien.

Les 6 domaines qui nous font l'honneur de leur venue sont :

  • Christelle & Raphaël Champier du Gaec LEONIS en Beaujolais (69)
  • Patrice Thollet de La Petite Gallée en Côteaux du Lyonnais (69)
  • Patrice Ruiton de Dardilly en Côteaux du Lyonnais (69)
  • Romain Paire du Domaine des Pothiers en Côte Roannaise (42)
  • Anne & Pierre-André des Déplaude de Tartaras en Collines Rhodaniennes (42)

Vous pourrez accompagner votre verre avec un Bourguignon végétarien maison mijoté par Hugo l'cuistot de la taverne L'Atenium. La musique, interprétée par Philistin viendra harmoniser cette soirée festive et musicale.

L'Epicerie Equitable est attachée à respecter les valeurs et la cohérence défendues par le commerce équitable, l'agriculture biologique et les filières courtes, c'est pour cela que cette fête Maintenant ou Gamay sera exemplaire en terme d'impact environnemental.

Le lien de l'évenement Facebook (car il faut bien y sacrifier) : https://www.facebook.com/events/1976...

mardi 6 juin 2017

Saint Friple - samedi 10 juin 2017

Le samedi 10 juin, il se passe pas mal de choses dans le quartier de la Guillotière.
Il y a tout dabord le Loving Day, place Mazagran. Tout à côté, Papy@rt fera de la sérigraphie (apportez vos tee-shirts et sacs cotons).
Du côté de l'avenue Jean Jaurès, ça sera la grande brocante annuelle et entre, à l'épicerie, de 15h à 20, ça sera la Saint FRIPLE !
Au programme, la bière Triple de la ferme-brasserie La Soyeuse, conçue avec les apprentis cru 2017, ça sera sa toute première mise en perce !
Et pour accompagner le tout, il y aura des frites faîtes avec Amour & Tournesol. Et puisqu'il faut y sacrifier, voici le lien de l'évenement facebook.

mercredi 10 mai 2017

2=3 et même plus parfois !


Hélène Alice est photographe. Elle « accompagne » à sa manière des couples avant/après la naissance depuis 1991. 2=3 et même plus parfois !, c’est le titre de sa grande série de portraits bienheureux (presque 500 familles photographiées à ce jour). Elle travaille principalement à Paris et à Lyon et se déplace partout pour accompagner ses nombreuses expositions.
Sollicitée par le café enchanté un vernissage gôuter aura lieu le mercredi 10 mai en présence de l'artiste de 16h à 18h au bar fédératif Les Clameurs ( lyon 7).
Le café enchanté est une association qui est née en avril 2014, il propose des ateliers pour les parents et les enfants autour des thèmes de la récup, l'écologie, le manger bien, les cultures, l'éducation, le bien être.... Ancré dans le 7 ème arrondissement à terme, elles souhaitent ouvrir un café familial, culturel et intergénérationnel dans le quartier de la Guillotière.

mercredi 26 avril 2017

A vos commandes d'aromatiques !

"Graine à papilles" cultive depuis début 2016 des plants maraîchers, aromatiques, des fleurs comestibles et des légumes d’été. Sandrine, ancienne lyonnaise, est maraîchère sur l'éco site du "Mas des fougères", à 5 minutes d'Aubenas.

Elle cultive ses plants grâce à une petite serre en dur pour la germination et une serre tunnel pour la culture des plants après leur repiquage en godets.

Elle a choisi de privilégier des variétés de plantes locales et anciennes afin de contribuer à la préservation de la biodiversité. Prés de 35 variétés de tomates, une douzaine de variétés de poivrons, une dizaine de variétés de piments et de basilics,(...) poussent sous ses serres. Pour une démarche cohérente les semences et le terreau utilisés proviennent de l’agriculture biologique.

Sandrine cultive la terre pour alimenter les assiettes, en travaillant sur le plaisir des formes et des couleurs, tout en ayant une attention particulière sur la qualité gustative des variétés choisies.

Elle propose également des ateliers tout l'été (sur demande) autour des fleurs comestibles !

Vous pouvez pré-commander à l'épicerie dès à présent les plants suivants :

- Aneth
- Basilic citron
- Basilic grand vert
- Basilic pourpre
- Ciboulette
- Coriandre
- Estragon
- Marjolaine
- Menthe
- Origan
- Persil
- Piment
- Thym
- Tomate
- Tomate cerise