Tofu pané sans gluten
Par Joaquim, samedi 8 mai 2010 à 10:16 :: Recettes :: permalien #141
Voici une recette pour faire aimer le tofu aux personnes ne l'ayant pas aimé nature.
Voici enfin la recette du tofu pané que je devais sur la photo d'une recette précédente ici
Ingrédients:
- -1 bloc de tofu ferme nature coupé en tranches minces
- -1 tasse de farine de riz brun dans une assiette
- -1 cuil. à thé de curcuma en poudre
- -1 cuil. à thé de curry en poudre
- -sel de mer & poivre de cayenne
- -graines de sésame pour décorer ou chanvre au choix
- -huile d'olive
Instructions:
- 1. Bien mélanger dans un bol la farine, le curcuma, le curry, sel & poivre.
- 2. Étendre le mélange dans une grande assiette ou encore sur une planche à découper.
- 3. Bien imbiber les tranches de tofu dans la farine.
- 4. Installer les tranches sur une plaque à cuisson anti-adhésive.
- 5. Badigeonner à l'aide d'un pinceau les tranches de tofu panées.
- 6. Cuire au four à 180°Celsius pour environ 20-25 minutes
Commentaires
Aucun commentaire pour le moment.
:: Fil rss des commentaires de ce billet ::
Ajouter un commentaire